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Lieu unique pour moments d'exception

Réaffectation d’une ferme à cour en distillerie et lieu de réception à Ragnies.

Quoi : distillerie de Biercée (distillerie, boutique, horeca, musée, salles de réception et de réunion, bureaux)
Où : Ragnies (Thuin) - Province du Hainaut
Quand : 2000-2004
Qui : 

• auteur de projet : CM architectes associés - bâtiments et Jacques Wirtz - aménagements paysagers
• porteur de projet : Distillerie de Biercée - Région wallonne

Plus d'infos : Lieu unique pour moments d'exception

Reprise à l’Inventaire du Patrimoine immobilier culturel (IPIC), cette importante exploitation agricole dépendait autrefois de l’abbaye bénédictine de Lobbes.
En 1999, la ferme est achetée par la Distillerie de Biercée, déjà locataire d’une grange.
Un important projet de réaffectation a donné une seconde vie à la quasi-totalité des bâtiments. Granges, chartil, étables sous fenil, logis accueillent aujourd’hui des espaces tels que la distillerie, la brasserie, l’espace d’accueil, un musée, une salle de projection sans oublier des espaces de réunion et de réception. De nouveaux volumes secondaires (construits en total accord avec les bâtiments existants) complètent le projet et hébergent boutique, cuisines, sanitaires…
 
A épingler

• Des ajouts limités aux volumes existants : une attention particulière a été portée au choix de la nouvelle fonction en regard des bâtiments existants. De nouveaux volumes ont été ajoutés pour assurer un fonctionnement optimum. Ceux-ci s’articulent aux bâtiments existants sans pour autant les dénaturer.
• Des nouvelles ouvertures, franches, contemporaines et discrètes : pour amener de la lumière naturelle au sein de deux granges (brasserie et salle de réception), de nouvelles ouvertures ont été créées. Sous la forme de grands percements uniques, elles permettent d’éclairer sans dénaturer la massivité des maçonneries.
• Le maintien du caractère ouvert, polyvalent et convivial de la cour : dans sa grande majorité, la cour a conservé ses aménagements existants, complétés par d’anciens alambics.
• Une approche paysagère des abords : les espaces extérieurs ont conservé leur caractère ouvert grâce à un aménagement judicieux et sobre. Deux terrasses pour la salle de réception et la brasserie ont été aménagées de façon paysagère.
• Des améliorations énergétiques en accord avec le respect du patrimoine.
• Une valorisation de la structure intérieure originelle.​

 
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